Аэрация зерна при хранении — это принудительное прохождение воздуха через зерновую массу. Её задача — воздействовать непосредственно на зерновой ворох: снижать температуру нагретых участков, выравнивать температурный режим и уменьшать риск развития локального самосогревания. Эффективность аэрации зависит от состояния зерна, температуры и влажности наружного воздуха, высоты насыпи и равномерности прохождения воздушного потока.
Самосогревание влажного зерна при хранении
После окончания уборки урожая перед хозяйством возникает следующая задача — как сохранить зерно до очистки, сушки или продажи без потери качества. Если погода благоприятная и влажность зерна соответствует требованиям, его можно закладывать на длительное хранение. Однако после дождей влажность убранного зерна нередко оказывается повышенной.
Оптимальный вариант — пропустить зерно через зерноочистительное оборудование, затем через зерносушилку и только после этого отправить на склад. Но это возможно не всегда. Производительности зерноочистительных машин или сушилки может не хватать в период массовой уборки, а в некоторых хозяйствах зерносушилка вообще отсутствует.
В результате на склад приходится принимать зерно с повышенной влажностью. Такое зерно имеет повышенный риск самосогревания. Рост температуры внутри зернового вороха способен привести к ухудшению качества зерна и прямым финансовым потерям хозяйства.
Подробнее о причинах самосогревания, контроле температуры, аэрации и ворошении зерна в напольных складах читайте в статье «Хранение зерна в напольном складе: проблемы и практические решения».
Аэрация зерна при хранении: как аэратор помогает сохранить урожай
Одним из способов стабилизировать состояние зерна является его активная вентиляция или аэрация. Для этого ООО «КВАДРО» производит аэратор для зерна «Вихрь-2000». Оборудование устанавливается непосредственно в зерновую насыпь и обеспечивает подачу атмосферного воздуха внутрь вороха.
Аэрация зерна позволяет охлаждать нагревшиеся участки зерновой массы. Переставляя зерновой аэратор по складу, можно последовательно вентилировать разные участки зернового вороха до его очистки, сушки или реализации.
При хранении зерна особенно важно контролировать изменение его температуры. Для этого можно использовать термоштангу ТШ-2, которая позволяет измерять температуру непосредственно внутри зернового вороха на глубине до 2 метров. С её помощью можно определить проблемный участок и проверить результат после проведения аэрации.
При этом аэрацию следует рассматривать не как замену сушке, а как отдельную технологическую операцию. Если зерно имеет чрезмерно высокую влажность, аэрация может временно стабилизировать его состояние, но не устраняет необходимость доведения влажности до безопасного для хранения уровня.
Как найти и устранить очаг самосогревания зерна
Даже при нормальной исходной влажности зерна в процессе хранения может возникнуть локальный очаг нагрева. Причиной могут стать попадание влаги через кровлю склада, скопление растительных примесей, повышенная влажность отдельного участка зерновой массы и другие факторы.
Особенно сложно обнаружить такой очаг, если он находится не у края, а внутри зернового бурта. В этом случае можно использовать следующий порядок действий:
- С помощью термоштанги ТШ-2 проверить температуру зерна в разных точках склада и определить место повышенной температуры.
- Установить зерновой аэратор «Вихрь-2000» в проблемную зону.
- Включить аэрацию и обеспечить прохождение атмосферного воздуха через нагревшийся участок зернового вороха.
- После проведения аэрации повторно измерить температуру термоштангой и убедиться, что температура зерна снизилась.
Очаг самосогревания опасен не только ухудшением качества зерна. Повышенная температура создаёт благоприятные условия для развития вредителей зерновых запасов. Поэтому своевременное обнаружение нагрева и вентиляция проблемного участка помогают снизить риск дальнейшего распространения проблемы по зерновому вороху.
Автоматический контроль температуры зерна
Если ручного контроля температуры недостаточно, для зернохранилища можно использовать автоматизированную систему мониторинга «АГРОСТРАЖ».
На складе устанавливается сеть температурных датчиков, которые контролируют состояние зерна. Если температура в одной из контролируемых точек превышает заданное значение, система передаёт сообщение на мобильный телефон.
После получения сигнала оператор может определить проблемную зону и установить туда аэратор «Вихрь-2000». Система «АГРОСТРАЖ» также предусматривает дополнительные возможности: передачу сообщений на несколько телефонных номеров, подключение пожарных и охранных датчиков и автоматическое управление оборудованием для аэрации зерна.
Комплексный контроль зерна при хранении
Для защиты зерна от последствий самосогревания можно совместно использовать три решения: контроль температуры, своевременное обнаружение очага нагрева и локальную аэрацию зернового вороха.
- Термоштанга ТШ-2 — для ручного поиска участков с повышенной температурой.
- Аэратор для зерна «Вихрь-2000» — для вентиляции и охлаждения зернового вороха.
- Система «АГРОСТРАЖ» — для автоматического мониторинга температуры зерна на складе.
Удачных вам урожаев!